憧れレストランでご褒美ディナー♡クルーズ・クルーズ THE GINZA

先週は、ずーっと楽しみにしていたディナーへ♡♡
クルーズ・クルーズ THE GINZAで、さえちゃんと上半期のお疲れ様会をしてきました
夢のような素敵な空間で、終始ニコニコしあわせな時間を過ごしちゃいました♡♡
この雰囲気だけで、もううっとり
店内はとっても広くて、グランドピアノが似合う!
テーブルセッティングも美しすぎる❤︎
最近器を集めるのやめてたけど、こんなプレート見ちゃうとまたいろいろ欲しくなっちゃうなぁ
スパークリングで乾杯!
スッキリ甘口で飲みやすく、ふわっとバラの香りがするの♡
最初に、その日使われるお野菜を見せてくださいます。
シェフが厳選した珍しいお野菜がいっぱい!
紫のにんじんが気になって、いつ出てくるのかなーとワクワク待ってました
アミューズ
マスカルポーネとイチジクのコンポート
メニューから想像していたものより遥かにオシャレでびっくりした
コーンがビーツ色で可愛いし、黒糖のクランブルをつけながら食べるスタイルも楽しい!
大きなチーズが登場!!
ラスパドゥーラというイタリアのチーズを目の前で削ってくれました♡
削りたてのふわふわチーズに隠れているのは、、
パイ生地の上にアンチョビやオリーブが乗ったピサ・ラディエール
小豆島の自社農園で作られた東洋オリーブもさることながら、塩辛くない上品なアンチョビが最高でした!
天然酵母の焼きたてパン
パン好きとしては、焼きたて熱々のパンが食べられるのが嬉しすぎる♡♡
カラフルパレットオードブル”五色のコントラスト”
黄: コーンのヴルーテ ハモンセラーノ
橙: キングサーモンとオレンジのコルネ
赤: マグロの生ハム 大島トマトのオブラート
緑: ほうれん草と帆立のオモニエール 若桃のピクルス
紫: 鴨とパールオニオンの赤紫蘇マリネ
どれも芸術作品みたい!
食べたことない、もちろん自分では作れない、そんな料理に出会えるのがお外ごはんの醍醐味ですね
夏野菜のカッペリーニ仕立て パルマンティエ
テーブルで電動かき氷機から飛び出す、和出汁のかき氷はかなりのサプライズ!!
冷たいかき氷が良いアクセントになっています
シャキシャキの細切り夏野菜はカッペリーニみたいだし、いろんな食感が楽しめるスープでした!
築地鮮魚をシェフおすすめの調理法で
本日のお魚はキハダ!調理方法が選べたので、私は焼いてもらいました。
ソースはライチとライム。聞いただけで、どんな味かわくわくするでしょ
柑橘の爽やかな風味が新鮮なお魚にぴったりでした。
国産牛フィレ肉と枝豆のポワレ 軽いグラチネ
お肉美味しすぎて、2人して笑顔が止まらない!
グラチネに絡めながら、柔らかい国産牛を堪能しました
付け合わせには、最初に見せていただいた紫のにんじんもありましたよ。
最後に現れたのは、、デザートワゴン
なんという幸せ。。。
ケーキもシュークリームもクッキーも、選びきれなくて、盛りだくさんになりました
デザートをワゴンから取り分けてくださったのですが、目の前で素敵な演出が!
ソースで可愛いお花を描いてくれました
キャラメルシュークリームとライチのゼリーが好みすぎた♡スイーツブュッフェとかやってくれないかな〜
奥のオレンジの器は、名物のGINZA和三盆プリン
上品な甘さで、いくらでも食べられそうでした(笑)
一皿一皿が美味しくて、美しくて、感動の連続でした!
いっぱいパワーチャージできたから、今年後半戦も頑張れそう
クルーズクルーズTHE GINZA (イタリアン / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅)
夜総合点★★★★☆ 4.2

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