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カワコレスイーツ部で、アントルメグラッセ専門店『GLACIEL 表参道店』の特別試食会に伺いました
GLACIELの江森シェフと、スイーツ番長♡
江森シェフは、海外の雑誌にも取り上げられているすごい方なのです
試食させていただいたのは、こちら↓↓
個性的で、それぞれの異なる美味しさに感激でした♡
アントルメグラッセって聞き慣れないワードかもですが、アイスクリームを使ったリッチなデコレーションケーキなのです
詳細を右から、、
宮崎県の日向夏を使ったアイスケーキ
甘さの中に、日向夏のシャーベットやコンポートのほんのりな苦味が効いていて、いくらでも食べられそう
2月中旬頃~の発売予定なので、旦那にも食べさせたいなー!
さくら
桜の葉の塩味や、苺のコンポートなど、春らしい気分になれるアイスケーキです。
柔らかいアイス&ジェラート部分とサクサクの土台で食感の違いも楽しめます
テクレール
宇治の抹茶を使ったダコワーズに、バニラアイスの中には黒豆。使用している抹茶はとっても高級なものだそう!
和の上品な甘さが、大人可愛いもこもこケーキの中に詰まっています
アントワネット
わたし的に見た目の可愛さNo.1!
バラの香りの木苺シャーベットの入った女王様をイメージした新作。表面の絞り部分はベリー風味のマスカルポーネアイスです
他にも、見ているだけで幸せになれるケーキがいっぱい
くまちゃんのケーキは、絶対ちびっこ喜びそう!ベビちゃんが大きくなったら、お誕生日お祝いに用意したいな♫
女の子ちゃんがいるおうちは、フランボワーズとバニラとイチゴアイスの、ひなまつりダコワーズでお祝いですね
1階では、フレッシュな生グラス(アイスクリーム)も試食させていただきました!
わたしのお気に入りは、きなこ♡
帰りには、お土産まで頂いちゃいました!なんと、ホールケーキ!!
こちらは、また後日UPします。
とっても贅沢な試食会にお招きいただき、ありがとうございました
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